Durante a visita por diversos compartimentos do hotel – da lavanderia até os quartos de hóspedes – os jovens puderam conhecer como é a rotina de quem trabalha num ambiente de alto padrão como o Maceió Atlantic. Na caminhada não faltaram oportunidades para discussões, perguntas e os funcionários responderam todos os questionamentos com clareza, para que não restassem dúvidas.
Na parte da cozinha, as palavras do Chef Frias foram esclarecedoras, do ponto de vista técnico e funcional, e também afetivas, pois ele se referiu muito ao amor e a dedicação que se deve ter na escolha da profissão. Frias, um apaixonado pelo ambiente hoteleiro, sugeriu uma série de comportamentos que é prudente adotar em todas as profissões, principalmente naquelas que lidam com as pessoas de modo tão próximo. Uma delas foi não levar os problemas profissionais para o ambiente profissional. Enquanto o Chef falava, todos eram pura atenção e, naquele momento ímpar, valeu a voz da experiência!
As lições dadas naquela realidade que é, em diversos aspectos, tão distante da que eles vivenciam todos os dias, foram se eqüalizando à medida que ficou desvendado o, aparente, mistério: o melhor investimento que existe é investir no ser humano! E nós precisamos investir nesses jovens, como se investíssemos em nós mesmos, porque mais do que o futuro, eles são o presente do nosso município, Estado, país e, sem sombra de dúvidas, do nosso mundo.
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